秀屿区强化餐饮食品监管
【字体: 】【发布时间:2017-07-26】 【作者:/来源:湄洲日报】 【阅读: 次】【关闭窗口】

   记者昨获悉,针对小餐饮服务行业点多、面广、隐患多等问题,秀屿食药监分局通过业务培训、量化目标、稳步推进强化餐饮食品安全监管。

  连日来,该分局组织餐饮食品监管工作人员通过会议培训和现场看点等方式,详细介绍小餐饮店检查“四步走”的工作方法,即“一看证照,二核健康证,三查创建文明城市宣传标语,四督环境卫生”,提升监管服务水平。同时,动员各股室和镇食药监所力量,明确餐饮整治区域、目标,细化监管职责,责任目标落实到人,实现目标人人清、岗位职责人人明,力争将食品安全隐患排除在萌芽阶段。
  面对餐饮店转手率高、安全意识不强等问题,该分局“整改一批、提升一批、处理一批”,树立示范餐饮的先进典型,巩固整治成效,打造“明厨亮灶”示范店和食品安全示范街。